Jouw Marktkraam Etalage

Kurkuma

Kurkuma

€ 4,99

Deze smaakmaker is duurzaam verbouwd in India zonder gebruik van pesticiden of andere chemische middelen. Kurkuma behoort zonder twijfel tot de meest multifunctionele specerijen ter wereld. Niet alleen dient hij als smaakmaker, je kunt hem ook gebruiken als kleurstof. Ten derde beschikt hij over diverse medicinale eigenschappen.

De kurkuma die je bij Gaiagoods kunt bestellen is geheel natuurvriendelijk geteeld en afkomstig uit India. De specerij staat ook bekend onder de namen koenjit, geelwortel en vroeger ook tarmeriek. Het heeft een mild bittere smaak en is verwant aan gember. Het is de wortel van de Curcuma longa plant. Alhoewel hij voornamelijk als kleurstof wordt gebruikt en vooral aan soepen, rijst en gekookte groenten wordt toegevoegd, houdt zijn functie daar zeker niet op. De smaak gaat prima samen met zoete aardappel, wortel en pompoen. De zoete smaken van deze groenten vormen samen met het licht bittere van de kurkuma een uitgebalanceerd geheel.

Waar vind je dit artikel?

Je vind dit artikel in Jouw Marktkraam Parkstad in de volgende kraam: 130

Beschikbaarheid van dit artikel is onder voorbehoud van verkoop.